재료육수물 600ml, 국물용 멸치 20g, 다시마 2장채소감자 100g, 대파 15cm, 다진 마늘 5ml육류달걀 1개과정육수 만들기육수 재료를 넣고 강불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 5분간 끓이기다시마를 빼고 약불로 10분간 끓이기.멸치를 빼기채소 넣기얇게 썬 감자, 어슷썬 대파, 다진 마늘을 육수에 넣고 강불에서 끓어오를 때까지 끓이기중약불로 5분간 끓이기대파 넣기육류 넣기 달걀물을 넣고 1분간 끓이고 간을 맞추기 위한 조미료를 넣고 30초간 끓이기tip달걀물을 넣고 어느 시점에 저어주냐에 따라 응고되는 달걀의 입자 크기가 달라져서 국물의 색이 달라진다.